طريقة عمل فراخ مشويه فى البيت جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 دجاجة، متوسطه الوزن أي كيلو ونصف
- 1 بصلة، مفرومة
- 1 علبة زبادي
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
- 1 ملعقة صغيره دبس الرمان
- 1 ملعقة صغيره خل
- 1 عصير 1 ليمونة حامضة
- 1 ملعقة صغيره خردل (مسترد)، إذا وجد
- 1 ملعقة صغيره صلصة الباربكيو
- 1 ملعقة صغيره ملح
- 1 ملعقة صغيره فلفل أسمر
- 1 ملعقة صغيره بابريكا
- 1 ملعقة صغيره بصل بودرة
- 1 ملعقة صغيره ثوم بودرة
- 1 تنظف الدجاجة وتغسل جيداً.
- 2 في وعاء عميق، تخلط كل المكونات مع بعضها ثم تتبل الدجاجة بها.
- 3 يشق صدر وأوراك الدجاجة بالسكين وتوضع التتبيلة داخلها ثم توضع الدجاجة في كيس، يقفل جيداً ويوضع في التلاجة.
- 4 تخرج الدجاجة من الثلاجة، ترفع من الكيس وتوضع في صينية ثم تدخل إلى الفرن لتستوي.
- 5 تسخن قطعة فحم على النار، توضع تحت الدجاجة ويقفل عليها الفرن لتأخذ طعم الشواء.
- 6 تخرج الدجاجة المشوية من الفرن وتقدم ساخنة.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
